吃维生素C能降尿酸?这10大水果必须了解!
痛风性关节炎是一种常见的代谢性疾病，多数患者有反复关节肿痛表现，大部分患者经持续降尿酸后可获得长期缓解。高尿酸血症和痛风的患病率在全世界都在增加，特别是在高收入和经济发展中国家。现有的分析显示成人高尿酸血症患病率约为20%，青少年高尿酸血症患病率为14%，痛风患病率为2.6%。这意味着几乎每五个人中就有一个人尿酸水平高。痛风宜忌食物表维生素C为什么能降尿酸呢?
维生素C降低血尿酸水平的机制并未完全明确，还可能包括如下机制：
1.维生素C能降低血尿酸水平主要是因为它能促进尿酸排泄，这可能与它可以竞争性抑制近曲小管的阴离子转运蛋白有关，在近曲小管刷状缘顶端，维生素C可特异性结合尿酸盐转运蛋白1和钠依赖性阴离子协同转运蛋白SLC5A8/A12的尿酸重吸收位点。
2.维生素C又被称之为L-抗坏血酸，其可增强组织内淤积尿酸溶解能力，利于尿酸排出。维生素C还可能通过减少肾小球毛细血管缺血、扩张肾小球入球动脉从而增加肾小球滤过率，增加尿酸的排泄。
3.另外，维生C是一种强效抗氧化剂，它能减少自由基对细胞的破坏，从而减少尿酸的形成，降低24h尿尿酸。
吃啥水果可以补充维生素C?
一般情况下，大多数人可以从日常膳食中获得足够的维生素C，不必额外服用维生素C补充剂。到底哪些食物维生素C含量多呢?以下水果或许可以试试。
第1名：酸枣。酸枣中含有的维生素C在人体中可利用率高达86.3%，是所有水果中的佼佼者，也因此酸枣成为维生素C水果排行榜的第一名。
第2名：黑加仑。相同数量黑加仑中的维生素C含量是橘子的4倍。
第3名：草莓。草莓中含有丰富的苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素和微量元素，其中，维生素含量比苹果和葡萄都要高7-10倍。
第4名：奇异果。奇异果中含有丰富的猕猴桃碱、蛋白水解酶、多种微量元素和人体中所需的17种氨基酸，奇异果中含有含量极高的维生素C，一颗奇异果就能够提供一个人一天的维生素含量。
第5名：枇杷。成熟的枇杷中含有各种果糖和多种维生素及微量元素，其中胡萝卜素的含量更是在各种水果中排在第三位，枇杷的果肉还有润肺、止咳、止渴的功效。枇杷中含有的维生素C含量能够具有美白养颜、淡化斑点的功效。
第6名：橘子。一个橘子的具体重量无法刻量，根据成分分析，每100g橘子里面含有28mg的维生素C，但橘子中的维生素C含量比枇杷要低。
第7名：橙子。含有的多种有机酸和维生素能够帮助人体调节人体体内新陈代谢，维生素C还能有一定的防癌作用。
第8名：樱桃。樱桃中比起维生素C，其实铁元素的含量要更多一些，并且维生素A和胡萝卜素的含量都是葡萄、苹果和橘子的许多倍。
第9名：柠檬。柠檬中含有丰富的柠檬酸和维生素C，有治疗支气管炎、百日咳、食欲不振、维生素缺乏、中暑烦渴等症状的作用，柠檬中含有的维生素C使得柠檬成为了坏血症的克星。
第10名：荔枝。荔枝含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及各种维生素A、B、C，对人体十分有益。
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