有致癌风险的水果是哪些?
有致癌风险的水果是哪些?1.槟榔
流行病学调查结果,槟榔的长期及过度使用已被证明跟口腔癌、喉癌以及食管癌等多种癌症有关联。而且嚼多了槟榔,还会引起各种口腔不适,像溃疡、口腔炎症、牙龈出血等。
2.腐烂的水果
当水果开始腐烂时,其中的细胞组织会开始分解并释放出气体。这些气体包括氧气、二氧化碳和乙烯等等,它们会导致水果内部变得软烂和腐臭。同时,还可能会滋生细菌、真菌,产生毒素,其中就有可能生成致癌物质黄曲霉素。
怎么吃水果才更健康?
1.按膳食指南建议摄入:每日可以安排摄入二百到三百五十克水果,注意不能用鲜榨果汁、果糖之类的代替。
2.吃多样化的水果:为了获取更多样的营养成分,吃水果也要讲究多样性,建议多选几种水果进食,这样能够摄入更多不同的维生素、矿物质、纤维素等。
3.选择新鲜水果吃:一般来说,新鲜水果都会比罐装及冷藏过的水果更具营养价值。因此,有条件的人,应该选择所在地当季的新鲜水果进食。
4.根据自己身体情况调整:由于个体对于水果的消化代谢能力不同,为了避免发生过敏、腹泻、肥胖等问题,大家可以根据自身情况选择适合的水果。
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