维生素C，
维生素C，也称为抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，对人体健康至关重要。它有助于促进伤口愈合，维持牙齿和牙龈健康，增强免疫系统，以及提高身体对铁的吸收等。维生素C无法在人体内自行合成，必须通过饮食摄入。根据美国国家科学院医学研究所（Institute of Medicine）的建议，成年人每天推荐的维生素C摄入量如下：
[*]成年男性：90毫克
[*]成年女性：75毫克
[*]怀孕女性：85毫克
[*]哺乳期女性：120毫克
然而，对于吸烟者或有特定健康状况的人群，如心血管疾病患者，可能需要更高的维生素C摄入量。研究表明，吸烟者每天可能需要额外的35毫克维生素C来抵消吸烟造成的氧化损伤。
值得注意的是，过量摄入维生素C（每日超过2000毫克）可能会导致不良反应，如腹泻、恶心、腹部疼痛等。因此，虽然维生素C对健康有益，但摄入量也应保持在安全范围内。
为了确保足够的维生素C摄入，建议通过富含维生素C的食物来获取，如柑橘类水果（橙子、柚子）、草莓、猕猴桃、红椒、西兰花、菠菜等。均衡饮食，多吃新鲜水果和蔬菜，是满足日常维生素C需求的最佳方式。
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