这道包菜猪肉饺子，家人天天求我做
饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”By 薯条沾腐乳用料
[*]猪去皮后腿肉 500克
[*]包菜 500克
[*]香菜 50克
[*]大葱 半根
[*]生姜 1小块
[*]盐 适量
[*]生粉 10克
[*]料酒 1勺
[*]生抽 1勺
[*]花椒粉 4克
[*]鸡蛋 1个
[*]香油 30克
[*]蚝油 20克
[*]饺子皮 600克
做法步骤https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOHXcHQNHIVM?from=pc1、包菜洗干净https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOHYB4u2NQzp?from=pc2、切碎https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOHYjBgYuKy2?from=pc3、放盐https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOHZfBNmPi79?from=pc4、拌匀后腌制一会儿https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOIGF1st2EmY?from=pc5、腌出水后挤掉多余的水份备用https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOIHmCjXRqtK?from=pc6、大葱洗干净切成段https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOIIO4QQrFqg?from=pc7、在切碎https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOIJ1CN3PEc0?from=pc8、生姜切碎https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOIKK2khHVMF?from=pc9、香菜洗干净https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOIvgu3RPaW?from=pc10、切碎https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOIxilT09fb?from=pc11、猪肉剁碎后放入容器中https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOIycIamoX97?from=pc12、放入生粉https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOIzM3ROGK6y?from=pc13、放入料酒https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOJ025ryEP3q?from=pc14、放入生抽https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOJfG90Yz6Cr?from=pc15、放入花椒粉https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOJhn4GL9TYr?from=pc16、放入5克盐https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOJiK9wE5VqU?from=pc17、放入鸡蛋https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOJjS3jgGvSg?from=pc18、搅拌上劲https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOJjz7jerbS5?from=pc19、放入包菜https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOKMh8LACJB9?from=pc20、放入香菜、大葱https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOKNZ6exaGMx?from=pc21、放入花生油https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOKO77rvQ2VE?from=pc22、放入蚝油https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOKOfEMDOtFH?from=pc23、搅拌均匀https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOKPOHpsekW?from=pc24、买的饺子皮https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOLAalmYE8D?from=pc25、将馅料放入饺子皮中间https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOLBQ3vUXSIP?from=pc26、包成喜欢的样子https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOLCK2IJwIJa?from=pc27、煮熟开吃https://p6.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-tjoges91tu/StzOLCqDISFXl3?from=pc28、成品图
小贴士放菜的时候要淋一些香油，这样蔬菜封口后不容易出水，没有香油花生油、玉米油都行做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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