番茄炒蛋 我愿称之最胖人的菜之一
番茄炒蛋，这道经典的家常菜，酸甜可口、制作简便，深受大家喜爱。很多人也把这道菜作为减肥期的必备减脂餐。极速赛车pk10群
关于“番茄炒蛋减脂”的话题在社交平台的讨论量居高不下。不少人认为它热量低、营养高。但是，事实可能跟你想的不一样！
番茄炒蛋，隐藏的热量大户
1、一份番茄炒蛋盖饭，就占全天 50%热量！
你可能不信，一份番茄炒蛋盖饭，就干掉了全天一半的热量。先来看看做菜 app 上的热门做法。
图源：某做菜 app 截图
根据《中国食物成分表（标准版）》各类食物的热量数据，咱们来看看这个菜谱的热量能有多高呢？这道菜肴的热量主要来自 4 种食材：西红柿、鸡蛋、烹调油和糖。
· 西红柿：每 100g 西红柿的热量是 15kcal，就算 2 个大概 300g，也只有 45kcal。
· 鸡蛋：每 100g 热量是 139kcal，两个鸡蛋大概 120g，热量是 167kcal。如果放 3 个鸡蛋，那就是 250kcal。
· 烹调油：基本要用 2 次，第一次是烹调鸡蛋，第二次是炒菜。按上面的食谱总用油量是 30g，那么油的热量是 270kcal。其实，油真的是丰俭由人，因为鸡蛋的吸油能力很强，油越多，裹进鸡蛋里的也越多。
· 糖：1 克糖的热量是 4kcal，这里用了 15 克，就是 60kcal。综合以上的食材热量，这道菜整体的热量是 45+167+270+60=542（kcal）。
如果加上主食，比如 180g 白米饭（209kcal），热量是 751kcal。是轻体力女性全天热量的 44%。如果是在餐馆吃或者外卖，那全天热量需求的一半就被番茄鸡蛋盖饭占用了。
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