13522181091 发表于 昨天 13:13

糖尿病患者的低糖水果之选

  对于糖尿病患者来说,水果虽富含营养,但因其含糖量问题常常让人纠结能否食用。其实,有不少低糖水果适合糖尿病患者在血糖控制稳定时适量食用。
  首先是柚子。柚子富含维生素 C、类黄酮等营养物质,含糖量相对较低。它的升糖指数也不高,食用后血糖上升较为缓慢。而且柚子中含有的铬元素,有助于提高人体对胰岛素的敏感性,对控制血糖有一定帮助。糖尿病患者可以在两餐之间吃几片柚子,既能补充营养,又不会引起血糖大幅波动。
  草莓也是不错的选择。草莓色泽鲜艳、口感酸甜,含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。其含糖量大约在 7% - 10% 左右,属于低糖水果。草莓中的果胶和纤维素可以促进肠道蠕动,有助于降低胆固醇,对糖尿病患者的心血管健康有益。每天吃 10 - 15 颗草莓,是很好的加餐水果。
  还有苹果。苹果含有丰富的果胶,这种可溶性膳食纤维可以调节血糖,延缓碳水化合物的吸收。苹果的含糖量一般在 10% - 13% 左右,只要控制好食用量,对血糖影响不大。建议糖尿病患者选择中等大小的苹果,一天吃半个到一个即可。
  此外,蓝莓也是适合糖尿病患者的水果。蓝莓富含抗氧化剂,如花青素,具有强大的抗氧化作用,能够保护细胞免受自由基的损伤,对改善糖尿病患者的视网膜病变等并发症有一定好处。蓝莓的含糖量相对较低,每次吃一小把就能满足人体对营养的需求。
  糖尿病患者并非要完全与水果绝缘,选择低糖水果并合理控制食用量,同样可以享受水果带来的美味和营养。
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