告别“饭困”！你的午餐可能吃错了
每到下午就昏昏欲睡、头脑发懵？这很可能不是你熬夜的错，而是你的午餐在“作祟”。午餐吃不对，下午全白费。掌握以下几个午餐的“黄金法则”，让你整个下午都能量满满！正文：1. 结构要“稳”：遵循“彩虹餐盘”原则[*]主食“糙”一点： 把一半的白米饭、白面条换成糙米、藜麦、燕麦、玉米或红薯等粗粮。它们升糖指数低，能稳定释放能量，避免血糖像过山车一样骤升骤降，是抵抗“饭困”的首选。
[*]蛋白质“优”一点： 选择鸡胸肉、鱼肉、虾、豆腐、鸡蛋等优质蛋白。蛋白质是维持饱腹感和精力充沛的关键，避免选择油炸的红烧肉、炸鸡等高脂肪肉类。
[*]蔬菜“多”一点： 确保午餐有一半是各种颜色的蔬菜，特别是深绿色叶菜。蔬菜富含膳食纤维和维生素，能延缓血糖吸收，促进肠道蠕动。
2. 顺序有讲究：先喝汤，再吃菜，最后饭和肉
[*]饭前喝几口清汤，可以滋润肠胃，增加饱腹感，避免后续进食过量。
[*]接着吃大量的蔬菜，进一步填充胃部，稳定血糖。
[*]最后再吃主食和肉类，此时饥饿感已大大降低，能自然控制碳水和脂肪的摄入量。
3. 吃个“七分饱”，给胃留点空间
[*]七分饱的感觉是：胃里还没觉得满，对食物的热情已有所下降，主动进食的速度明显变慢。这时就该放下筷子了。吃得太饱，血液会集中到肠胃进行消化，大脑供血不足，自然就会犯困。
养生小贴士：
午餐后不要立刻坐下或趴睡，最好靠墙站立或慢走10-15分钟，有助于消化，让大脑保持清醒。健康养生 健康科普 科普文章 养生知识 养生知识
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