衣人说：关于土蜂蜜，你到底了解多少？

伊人私语

说起土蜂蜜，江湖传言甚多，褒贬不一，但是它的营养价值确实是受到广大消费者的青睐，这一点是毋庸置疑的。

这几年由于蜂蜜市场的异常火爆，市场优质土蜂蜜供不应求，导致一些不良商家昧着良心生产出一些劣质蜂蜜，以假乱真，以次充好，来适应当下市场的需求。在这种情况下，很多消费者很容易买到假冒伪劣的蜂产品，不但不能起到养生保健的效果，还对身体造成了很大的伤害，最后得不偿失。

有的朋友可能要问了，那到底如何才能买到真正的土蜂蜜呢？有没有什么好的规避办法呢？

说实话，现在有些商家的科技手段出乎我们的医疗，真的可以做到以假乱真，我们有时候确实也是非常难判断它的好坏的，但是办法还是有的;

其实要区分是不是土蜂蜜也不是很难

土蜂蜜由于采集过程的原因,都会以半固体或者固体的形态呈现,颜色就会偏淡一些,多为土黄色、琥珀色或者偏白色,而一般的蜂蜜或者添加了各种糖分的蜂蜜,大多会呈现出色泽鲜艳的清亮黄色液体。土蜂蜜的蜜源都是来自于在野外自由生存的中华蜜蜂,所以采集的都是百花蜜,这就让真正的土蜂蜜会有一股淡淡的花香味,而一般的蜂蜜闻起来只会有一股甜腻腻的味道,或者是加过了香料的浓烈花香。土蜂蜜的加工过程一般比较简单,所以口感上会更加自然一些,入口甜而不腻,但是会有粘稠挂喉的感觉,食用后还能回味到淡淡的芳香味,一般的蜂蜜基本都会增加白糖来掩盖口感的不足,所以在食用的时候,口感都会非常甜,没有明显的挂喉感,而且基本上都没有余味,或者余味较为短促。

还有一点要想买到真正的土蜂蜜，直接的办法就是尽量选择在大平台购买，选择知名度比较高，销量比较好的产品，这也是最简单的办法。