儿童营养师：5种高营养的辅食添加要慎重,别等孩子过敏才...

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孩子6个月后小袁休假去上班，依依不舍地把孩子交给奶奶带。虽然依依不舍，但是小袁对于奶奶带孩子还是比较放心的，因为奶奶毕竟带大了三个儿女而且还带大的两个孙子！
没想到刚上班不到一个月，小袁就不得不请假带孩子去住院！
而这次孩子住院的原因也是非常的冤枉，就是因为奶奶给孩子吃了一小碗鸡蛋羹。
孩子7个月的时候，奶奶带着孩子去做儿保，医生说孩子7个月要补铁，可以给孩子吃点鸡蛋黄、瘦肉之类的。

奶奶人老了眼睛比较花没怎么看到医生写在孩子本子上的辅食添加建议，只是记得医生说要给孩子吃鸡蛋和瘦肉，医生说的鸡蛋黄他听成了鸡蛋。
奶奶给孩子做了两次瘦肉，虽然说剁得很碎，但是孩子还是不爱吃，吃了会吐出来，只好想办法给孩子吃点鸡蛋。
鸡蛋给孩子做当然最好是鸡蛋羹啦，比较嫩比较滑，也不需要咀嚼，很方便孩子吃，于是奶奶就打了一个鸡蛋蒸成鸡蛋羹给7个月的孙子吃，孩子吃了两口很爱吃，哭着闹着还想吃，奶奶只能把一个鸡蛋的鸡蛋羹全喂给了孙子，没想到了晚上孩子就开始上吐下泻，身上还长了很多疹子！赶紧带孩子去急诊，医生说孩子是食物过敏，而且相对比较严重，建议要住院两天！小袁只能打电话给领导请假，在医院陪孩子。

为什么一个小小的鸡蛋羹就能把孩子撂倒，需要住院一、孩子容易过敏
孩子的自身免疫机制没有成熟的时候比较容易过敏！
研究发现牛奶和鸡蛋是孩子特别容易过敏的两类食物，有80%以上的孩子过敏都是因为这两种食物引起的，因为这两种食物是属于高蛋白的食物，而这些蛋白对于孩子来说又是一种异种蛋白，也就是跟他平时喝的母乳的蛋白不一样的，所以身体就会很敏感。

二、鸡蛋的蛋白质含量高
虾蟹等海鲜属于高蛋白的食物，但也有一些人吃海鲜会过敏，而对孩子来说，鸡蛋的蛋白质就属于高蛋白的食物，肠道没有办法消化吸收就出现了过敏反应。
如何避免孩子过敏？听听儿童营养师的看法
南京医科大学附属儿童医院营养医师刘长伟在他的《辅食每周吃什么》就提到了避免孩子过敏要注意的5种食物，孩子容易过敏，添加的时候要慎重。

蛋，鱼，虾蟹，坚果，豆制品是常见的5类容易过敏的食物。
各种蛋类：
给孩子吃蛋类的时候一定要慎重，因为这也是很常见的过敏原。
鱼：
鱼有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对于孩子的生长发育和大脑发育大有帮助，但是也是一种容易过敏的食物。

虾和螃蟹：
味道鲜美，恰恰也是高蛋白的食物，也是容易过敏的食物，即使是成人也有人会对虾蟹过敏。
坚果：
花生，花生酱，芝麻，芝麻酱等这些坚果类的食物有一些孩子也会容易过敏，所以我们看到一些成品的食物上面会写着还有小麦花生等物质其实就是在提醒：如果你对这些成分过敏的话不要吃。

豆制品：
大豆是优质的植物蛋白，对于生长发育期的孩子来说，也是一种易过敏的食物。
给孩子添加易过敏的辅食，家长要注意五大原则原则一：添加的时间要晚
比如有一些过敏体质的孩子，我们建议在一岁之前都不要吃鸡蛋蛋白，坚果、豆制品，特别是虾蟹、坚果、豆制品。

原则2：添加的量要少
第1次给孩子添加的时候一定是少量的试吃，比如说孩子从来没有吃过鸡蛋的蛋黄就给孩子吃1/4甚至是1/8，看看孩子吃完之后的感觉。
原则三：观察时间要长
给孩子添加这几种易过敏的食物，吃了一次之后至少要观察三天，而且在这观察的三天中不要添加其它新的食物。

原则四：加量的时候要慢
孩子虽然没有过敏，但是也要一点一点的往上加量，比如说开始给孩子吃1/8的鸡蛋，后来再吃1/4，慢慢的再到1/2，顺序要慢一些。
原则5：如果出现过敏要停止添加
如果孩子吃一种食物出现过敏的症状，那么要停止吃这类辅食，至少三个月。
孩子在添加辅食，除了可能出现过敏之外，还有可能出现便秘、腹泻或者是不愿意吃辅食等问题，而家长不能因为碰到小问题就不给孩子添加辅食，错过了孩子辅食的添加时间，可能会导致孩子以后容易挑食厌食

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