喝温水别太烫，食道舒服好多

阳光维他命

“多喝热水”是刻在中国人骨子里的关怀，但很多人不知道的是，这杯水的温度，其实大有讲究。喝对了，食道舒服，身体受益;喝错了，反而可能在悄悄伤害我们的身体。
一、食道其实很“娇气”
我们的食道内壁覆盖着一层非常娇嫩的黏膜，它最适应的温度其实和体温差不多，大约在36.5℃到37.2℃之间。这层黏膜的耐受能力其实很有限，超过50℃就会感到不适，一旦达到60℃以上，就可能造成轻微的烫伤。
偶尔一次烫伤，食道黏膜强大的自我修复能力可以很快恢复。但如果长期、反复地喝过烫的水，食道黏膜就会陷入“烫伤—修复—再烫伤—再修复”的恶性循环。在这个过程中，细胞为了修复损伤而频繁分裂，发生异常增生的风险就会增加。世界卫生组织下属的国际癌症研究机构早已将65℃以上的热饮列为“2A类致癌物”，正是基于这个科学原理。
二、温水才是食道的“舒适区”
那么，多少度的水才算得上是“温水”呢?答案是35℃到40℃。
这个温度的水，和我们的体温非常接近，喝下去后身体不需要额外消耗能量去加热或冷却它，吸收效率更高。它既能温暖肠胃，促进血液循环，又不会对食道和胃黏膜造成任何刺激，是名副其实的“舒适区”。
三、如何轻松判断水温?
很多人觉得“不烫嘴”就是安全的，但这其实是一个误区。因为食道内部的痛觉神经并不敏感，当你感觉胸口有灼热感时，说明黏膜可能已经受到了损伤。
这里教大家两个简单又实用的判断方法：
嘴唇试温法：喝水前，先用嘴唇轻轻碰一下杯口或水面。如果感觉是温热的，但完全没有烫的感觉，这个温度就刚刚好。
手腕测试法：倒少量水在手腕内侧，感觉温热舒适，不烫手，就说明水温适宜。
另外，刚烧开的水、刚沏好的茶、刚从火锅里捞出的食物，温度都可能高达70℃以上。建议先放置3到5分钟，等热气散去一些再入口。
四、出现这些信号要留意
如果长期喝烫水，并且偶尔出现吞咽时有异物感、胸骨后有烧灼感或疼痛感，这可能是食道发出的求救信号。请不要简单地归结为“上火”，应及时前往消化内科咨询医生。
改变“趁热喝”的习惯并不难，只需要每天多等几分钟。用嘴唇代替食道去感受温度，让食道舒服，才是对自己最好的呵护。

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