“阳后”身子虚咋办?

伊人私语

最近这段时间，许多人从“阳”迈入到了“阳康”的阶段，明显的不适症状基本都已消散，但进行长时间的活动、工作后依旧会感到十分的疲乏。

这主要是因为身体还处在康复期，表面看着好了，内里还是呈亏空的状态，要想彻底恢复如初，至少需要十天半个月来慢慢“弥补”，所以康复期内的饮食不容忽视，食物中的营养是恢复体力和健康的关键因素。

那么到底该如何饮食，才能更有效的促进身体的恢复？建议大家多以清淡、易消化的食物为主，并将康复期饮食分为“3步走”，在这个过程中顺序不能错，要循序渐进的进行，少吃发物，帮助体力早日恢复。

小知识：什么是发物？不是特指一种食物，而是指一些富有营养或者具有刺激性容易诱发或者加重某些疾病的食物，因人而异，如鹅肉、茴香、韭菜、杨梅、海鲜等。

第一步：保证摄入适当的能量

在恢复期中，一定要保证自身每日都摄入适当的能量，能量是动力的来源，是人体生命活动的基础，只有摄入充足的能量才能保障健康。能量的主要来源是主食，也就是碳水化合物比较丰富的食物，如果在康复初期，肠胃功能还比较弱，可以先多吃些比较软烂、好消化的粥、面条等一些细粮，之后再吃米饭、馒头等食物，等到肠胃彻底恢复如初，再将粗粮加入到一日三餐中。

推荐食谱：【虾仁青菜粥】

食材准备：大米、虾仁、上海青、生姜。

1、半碗大米淘洗后，加一勺食用油和适量盐搅拌，倒入电饭锅中，加适量清水，水和米的比例控制在10：1左右即可，煮45分钟至米粥粘稠。

2、虾仁解冻后洗净，放一勺生抽和半勺料酒，加少许盐拌匀腌制10分钟，青菜洗净切碎，生姜去皮切丝。

3、把电饭锅煮好的粥倒入煮锅里，倒入虾仁搅匀，用中火炖煮5分钟左右。

4、把切好的青菜和姜丝倒入粥中，搅匀盖锅盖焖煮3分钟，临出锅前放少许胡椒粉和盐，搅匀即可盛出。

第二步：保证优质蛋白质的摄入

身体在恢复期间，三餐中含优质的高蛋白食物也不能少，蛋白质能够帮助修复身体健康，提高免疫力，让恢复的速度更快一些。蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶、豆制品等食物，康复期建议多选择鸡蛋、牛奶、鱼虾、鸡肉等易消化、吸收的食物，这些食物易熟也方便烹饪，不会耗费太长时间和精力。

推荐食谱：【照烧巴沙鱼焖土豆】

食材准备：巴沙鱼、土豆、番茄酱、蚝油、生抽、盐、糖。

1、巴沙鱼洗净切块，放少许的盐和胡椒粉，抓拌均匀腌10分钟，土豆洗净削皮切块。小碗里放三勺番茄酱、两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖和少许盐，放少量清水搅匀成照烧汁。

2、锅中倒入适量油，下入土豆块，煎8分钟左右，煎至表面焦黄关火盛出。

3、巴沙鱼腌好裹上一层薄的干淀粉，放进锅中煎熟盛出。

4、锅里倒少许油，把调好的照烧汁倒入锅中，煮沸后下入土豆块和巴沙鱼块，翻炒均匀入味即可关火盛出。

第三步：补充适量的微量营养素

在身体对抗病毒的期间，体内的大部分微量营养素都会被消耗一空，因此在康复期间要多注重微量营养素的补充，像维生素C、钾、锌、镁、钠等很多元素都需要有所摄入，它们都关系着身体的各项运转以及免疫力的高低。蔬菜和水果中所含的各类微量元素最为丰富，故而每天都要保证摄入足量的果蔬，最好是“餐餐有蔬菜，天天有水果”。

推荐食谱：【菠菜炒鸡蛋】

食材准备：菠菜、鸡蛋、虾皮、葱、蒜。

1、菠菜洗净，煮锅接水烧开，放一勺盐和半勺油，把菠菜放入锅中，焯水煮一分钟后捞出，投入到冷水里降温，恢复脆嫩的口感。

2、两枚鸡蛋打入碗中，放入切好的葱花，加盐打散，起锅烧油，油热倒入鸡蛋炒熟，炒成块后盛出。另准备适量的蒜末和一勺虾皮备用。

3、起锅烧油，下入蒜末、虾皮用小火炒香，放入菠菜，大火快速翻炒半分钟左右。

4、锅中倒入鸡蛋，放少许胡椒粉、鸡精和盐，炒匀就可以关火出锅盛入盘中了。

在康复期间，切记不要因为肠胃恢复了，就开始无所顾忌的大吃大喝，像辛辣、油腻、寒凉的食物尽量少吃或是不吃，不然很容易再刺激到肠胃，引起身体不适。另外，可以慢慢恢复运动，帮增强体质，但记得不要做剧烈运动，先从散步、打太极、八段锦、瑜伽这类较为平缓、温和的运动开始。