为什么超市中塑料袋不可装肉？

自由飞翔的燕子

塑料产品遍布于生活方方面面，如塑料袋、餐具、杯子等。塑料袋在超市中常见，为了方便，会一下子拿好几个塑料袋分装食品。表面看上去干净又卫生，实则存在着较大的安全隐患。

为什么超市中塑料袋不可装肉？

塑料袋材质为聚乙烯，无毒无味，常常用来接触食物。超市中用的塑料袋大多数是高密度聚乙烯，此类袋子不能带回家装食物用，特别是不能把肉分成小份，把其装在此类塑料袋冷冻，原因分为以下几点：

1、跟随肉类进入体内

装了肉的塑料袋与肉紧紧相贴，在低温环境下放置时间太长，塑料袋逐渐变脆，解冻时极有可能被撕碎，直接黏在肉类表面，跟随食物进入体内。

2、密闭性差

无论塑料袋扎的有多紧，用密封圈多好的塑料盒，均不能100%的安全密封食物。虽然塑料外表无缝，但油脂、水蒸气和空气可透出，用塑料产品盛装食物可改变其外观和味道，降低食物营养价值。

3、析出有害物

食品级PE材质塑料袋仅适合短暂使用，经常接触油脂易分解。此类塑料袋既怕热又怕油，长时间装高油脂食物可析出邻苯二甲酸酯，长时间摄入可提高患高血糖以及高血脂几率。除了生肉外，其他含油量大的食物也不能长时间放在塑料袋中，如麻辣烫、炸鸡、水煮鱼等。

如何正确用塑料制品？

1、选择专用食品塑料袋

食品级塑料袋包括食品用、QS标志字样。冰箱中冷藏和冷冻食物需用保鲜膜，保鲜膜透气性和保鲜性能良好，普通塑料袋根本无法起到保鲜效果。

2、认真看使用说明书

不同的塑料盛装食品时注意事项不同，需严格按照说明书使用，包括使用温度、可以盛装的物品种类。

3、不能选择色彩鲜艳的

接触或包裹食物的塑料制品色彩不能太鲜艳，添加的色素可降低塑料制品安全性。不能选择各种颜色的塑料袋，也不能选择太白亮的。

温馨提示:不能用食品专用的塑料袋反复装食物，不可频繁使用一次性餐盒、吸管、杯子和塑料勺等。合理使用塑料制品，不能滥用，最好选择能降解塑料制品；用完之后不能随意扔掉，做好垃圾分类，保护大自然环境。值得注意的是，非5号PP材质的塑料制品不能直接放入微波炉中。

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