产妇能吃黑米粥吗?产后吃黑米粥好吗?

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黑米对于我们来说并不陌生，我们经常会用黑米来熬粥喝，因为现在越来越多的人，已经认识的黑米的食用价值和药用价值，经常食用黑米，对身体能起到很好的养生保健作用，那么产后吃黑米粥好吗?下面漂亮女人街就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。

现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。

黑米还具有抗衰老的作用，在我国民间甚至有逢黑必补的说法，可见黑米的养生功效之强了。其实早在几年前国内的外研究应当表明了，米的颜色如果越深的话，那么皮色素的含量就越多，也就是其中的花青素色素含量会越多，因此也就更具的抗衰老的作用了。常喝黑米更有助于延缓衰老，保持年轻的状态。

孕妇黑米粥的作用和功效

1.补气补血，健脾胃暖肝

孕妇黑米粥黑豆具备补气补血，健脾胃暖肝、滋补肠胃，养血活血化瘀，养肝明目等功效。常常服用黑豆，有益于预防头晕目眩、眼花、贫血、白头发、眼病、腰酸腿软、肺燥咳嗽、大便不通畅、小便不畅、肾虚水肿、食欲不佳、脾胃虚寒等症。因为黑豆所含营养元素多集聚在灰黑色表皮层，故不适合深度加工，以服用黑米或标准三等米为宜。

2.延缓衰老

黑豆还具备延缓衰老的功效，在中国民俗乃至有逢黑必补的叫法，由此可见黑豆的健康养生作用之强了。实际上早在两年前中国的外科学研究理应说明了，米的色调假如越重得话，那麼皮黑色素的成分就越大，也就是在其中的原花青素黑色素成分会越大，因而也就更具有的延缓衰老的功效了。常饮黑豆更有利于防衰老，维持年青的情况。

孕妇黑豆粥的做法

黑豆薏米仁八宝白米粥

原材料：黑豆一两、薏米仁一两、檽米一两、梗米一两、花生米适当、大枣适当、无芯白莲花适当、芝麻适当

作法：先将黑豆、薏仁米、无芯白莲花、大枣清洗，自来水侵泡开 ;后将他们下锅水先烧开，再放进檽米、梗米、花生米、芝麻烧开后改成文火煮至近浓稠状，盖好盖闷一段時间，即成美味可口黑米粥。钟爱甜品者可放进纯蜂蜜，也可与菜同吃。此粥营养成分高，是四季食补的上品。

黑米红豆粥

原材料：黑豆、赤小豆适当、熬粥用的高梁米小量

作法：把上物混和在一起，用冷水清洗，随后添加适量冷水，把火调到较大。烧开之后十分钟，把火降到中小型，再煲个一小时。最终，把火降至最少，盖上盖子半到一小时就行。 煮粥的全过程中，假如发觉粥过度浓稠，得加上适度的水。煲好之后，趁着热盛到碗里，加适当白砂糖，非常营养成分可口。

通过以上的介绍，我们可以了解到，孕妇产后喝黑米粥是非常有利于滋补身体。我们在挑选黑米的时候，首先要看黑米的颜色和光泽度，米粒大小均匀，长相饱满，光泽比较好的，则是品质比较好的黑米。如需了解产后饮食有哪些注意事项等相关常识，请继续关注本网站。